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Nuestro Gobierno

Casa Blanca

El presidente Donald J. Trump firmó una orden ejecutiva para detener la manipulación de precios, las prácticas anticompetitivas y la influencia extranjera que elevan los precios de los alimentos y amenazan la seguridad del suministro de alimentos de Estados Unidos.

Gobernador de Colorado

La Comisión de Educación Superior de Colorado ha aprobado 28 propuestas para subvenciones de Recursos Educativos Abiertos (REA), que permitirán crear materiales de aprendizaje gratuitos y de alta calidad para los estudiantes de Colorado. “Los materiales educativos, como los libros de texto, son esenciales para el éxito académico de los estudiantes, pero con demasiada frecuencia tienen un precio elevado. Al invertir un millón de dólares en subvenciones para la educación abierta, Colorado demuestra a los estudiantes su compromiso con la eliminación de estas barreras”, declaró el gobernador Polis.

Alcalde de Denver

El Departamento de Parques y Recreación de Denver (DPR), junto con el alcalde Mike Johnston, el concejal Darrell Watson y la Oficina de Acción Climática, Sostenibilidad y Resiliencia (CASR), celebraron la plantación del último árbol en el marco de una iniciativa municipal para alcanzar los objetivos de clima y resiliencia del alcalde para 2025.

Revisión Semanal

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África

Tiroteo masivo en Sudáfrica deja 11 muertos

Al menos 11 personas murieron en Sudáfrica el pasado fin de semana en un tiroteo masivo. El incidente ocurrió en un hostal y otras 14 resultaron heridas. El tiroteo fue perpetrado por hombres armados que irrumpieron en el hostal y dispararon al azar contra un grupo de personas que estaban bebiendo. No se han realizado arrestos.

Niños secuestrados liberados en Nigeria

Las autoridades nigerianas anunciaron la liberación de alrededor de 100 niños secuestrados el mes pasado. Los niños habían sido secuestrados previamente de la escuela católica St Mary’s en Papiri. Las autoridades indicaron que necesitarán tiempo para procesar a los niños y brindarles el apoyo necesario antes de anunciar la entrega formal a sus padres.

Asia

Incendio en discoteca en India deja decenas de muertos

Al menos 25 personas murieron en una popular discoteca en India a causa de un incendio. La policía cree que los fuegos artificiales en el interior podrían ser la causa del incendio. Entre los fallecidos se encuentran cuatro miembros de una misma familia de Delhi y 21 miembros del personal. La policía arrestó a cuatro personas, incluido el gerente de la discoteca.

Tailandia modifica la prohibición de venta de alcohol por la tarde

En un esfuerzo por impulsar el turismo, Tailandia levanta una prohibición que data de décadas atrás sobre la venta de bebidas alcohólicas por la tarde. La prohibición ha estado vigente desde 1972 y se introdujo inicialmente para evitar que los empleados públicos bebieran durante el horario laboral. El primer ministro tailandés, Anutin Charnvirakul, prometió recuperar el turismo cuando asumió el cargo en septiembre.

Europa

Nueva cepa de mpox hallada en Inglaterra

Una persona en Inglaterra dio positivo por una nueva cepa de mpox. Esta persona viajó recientemente a Asia, y las autoridades sanitarias aún están evaluando la importancia de la nueva cepa. Si bien es normal que los virus evolucionen, una infección por mpox es leve para muchas personas. Las vacunas tienen una eficacia del 75 á 80 por ciento en la protección contra el mpox.

Libros dañados en el Louvre

Las autoridades del museo del Louvre en París informaron que cientos de libros resultaron dañados por una fuga de agua. Los libros del departamento egipcio resultaron dañados, pero el administrador adjunto del museo afirmó que ningún libro valioso se vio afectado. La fuga ocurrió semanas después de que ladrones robaran joyas de la corona francesa del museo.

Latinoamérica

Roban obras de arte de una biblioteca de Brasil

Al menos ocho grabados del artista francés Matisse y otras cinco piezas del pintor brasileño Cándido Portinari fueron robadas por dos hombres armados en una biblioteca de Brasil. El incidente ocurrió en la Biblioteca Mario de Andrade, la segunda biblioteca más grande de Brasil. La policía identificó a uno de los dos sospechosos y localizó el vehículo en el que se dieron a la fuga.

Honduras lidia con un fallo técnico durante las elecciones presidenciales

El recuento de votos de las elecciones presidenciales de Honduras se ha retrasado dos veces debido a fallos técnicos. Los candidatos Nasry Asfura y Salvador Nasralla están actualmente separados por 0.3 puntos porcentuales. Las autoridades instan a los hondureños a tener paciencia mientras la policía refuerza la seguridad en el lugar donde se están contabilizando los votos. 

Norteamérica

El Servicio de Parques Nacionales de EE. UU. cambia los días de entrada gratuita

El Servicio de Parques Nacionales de EE. UU. planea eliminar el Día de Martin Luther King Jr. y el Juneteenth de los días de entrada gratuita. La agencia planea agregar el Día de la Bandera, que también coincide con el cumpleaños del presidente Trump, como un día patriótico de entrada gratuita. Las personas indocumentadas seguirán teniendo que pagar en las fechas de entrada gratuita.

Fallece un arquitecto influyente

Frank Gehry, conocido por su diseño del Museo Guggenheim en España, recubierto de titanio, falleció a los 96 años. Conocido como uno de los arquitectos más influyentes, Gehry recibió el premio Pritzker de Arquitectura en 1989 por su trayectoria. Le sobreviven dos hijas, dos hijos y su esposa.

Desestiman cargos contra enemigos de Trump, James Comey y Leticia James

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Entramos en una época en la que la pregunta más común es: “¿De qué estás agradecido?” No sería sorprendente que, si se le preguntara, el presidente Trump respondiera que está “agradecido de que noviembre haya terminado.” Fue un mes difícil para Trump, y ningún día fue más duro ni más difícil de digerir que el 24 de noviembre.

Ese fue el día en que un juez federal desestimó los cargos contra dos de los enemigos más acérrimos de Trump, el ex director del FBI James Comey y la fiscal general de Nueva York Leticia James. El caso, según el juez, se basó en el nombramiento erróneo de la fiscal federal encargada de procesarlo.

La oriunda de Colorado y antigua abogada personal de Trump, Lindsey Halligan, fue designada para hacerse cargo del caso después de que su predecesor, el fiscal federal Erik Siebert, se negara a procesar, desconfiando de la solidez de los cargos contra Comey y James. Su decisión resultó en su despido.

En su fallo, la jueza federal de distrito Cameron McGowan Currie concluyó que el nombramiento de la fiscal federal interina Halligan era inconstitucional. Irónicamente, el fallo fue similar al de la jueza federal de Florida Aileen Cannon, quien dictaminó el año pasado que el nombramiento del fiscal especial Jack Smith era igualmente inconstitucional. “La Sra. Halligan carecía de autoridad legal para presentar la acusación,” declaró.

Antes de la decisión de la jueza Currie de desestimar el caso, Halligan, quien había sido abogada de seguros y nunca había litigado un caso, cometió varios errores innecesarios al presentar el caso ante un gran jurado. Varios abogados veteranos afirmaron que sus errores, incluyendo declaraciones jurídicas erróneas y perjudiciales ante el gran jurado, fueron tan graves que podría ser inhabilitada.

Cannon dictaminó que Smith, quien había sido nombrado por el entonces fiscal general Merrick Garland, no podía litigar contra Trump porque no había sido nombrado por el presidente ni confirmado por el Congreso. El caso contra Comey y James fue desestimado sin perjuicio, lo que significa que podría volver a juzgarse en el futuro. La fiscal general Pam Bondi anunció su intención de apelar.

A finales de septiembre, Comey fue acusado formalmente de falsa declaración al Congreso y obstrucción de un proceso de investigación en relación con la investigación del FBI sobre la interferencia rusa en las elecciones de 2016. De ser declarado culpable, Comey enfrentaba hasta cinco años de prisión.

“Este caso me importó personalmente,” declaró Comey tras el fallo del juez. “Es de suma importancia porque hay que transmitir el mensaje de que el presidente de Estados Unidos no puede usar al Departamento de Justicia para atacar a sus enemigos políticos. No me importan sus ideas políticas.”

“Me siento alentada por la victoria de hoy,” declaró James fuera de la sala del tribunal. “Sigo firme ante estas acusaciones infundadas,” añadió, comprometiéndose a seguir trabajando en nombre de todos los neoyorquinos.

El fiscal general de Colorado, Phil Weiser, aplaudió la decisión de desestimar el caso, calificándola de “una importante defensa del estado de derecho.” Weiser criticó el método que Trump empleó para llevar el asunto a los tribunales. “Seleccionar y nombrar ilegalmente a un fiscal para acusar a personas específicas,” dijo, “no se puede permitir.”

Una sombra dominante en el caso de Smith era la del presidente Trump. Parecía decidido a contraatacar tanto a Comey como a James. La oficina de James en Nueva York lo llevó a los tribunales y obtuvo veredictos en su contra por fraude civil. Pero a finales del verano pasado, un tribunal de apelaciones de Nueva York revocó ese veredicto junto con la sentencia de 450 millones de dólares.

La acusación formal contra Comey parecía ser a instancias de Trump. Apenas cinco días antes de que se presentara la acusación formal contra Comey, en una publicación nocturna en su plataforma Truth Social, Trump escribió: “No podemos demorarnos más… ¡¡¡DEBE HACERSE JUSTICIA, YA!!!.” La publicación también incluía a un tercer miembro de los “más buscados” de Trump, el senador de California Adam Schiff. Trump resaltó su publicación con: “Hay un GRAN CASO.”

Los tres casos parecen cumplir la promesa de campaña de Trump de “retribución.” Los casos contra la fiscal general de Nueva York, Leticia James, y el senador Schiff son de fraude hipotecario y, según los expertos, ambos parecen débiles. Schiff, un blanco habitual de Trump, se desempeñó como principal gestor del impeachment en el primer juicio político de Trump.

Lo único que Trump podría agradecer de noviembre es que solo tiene treinta días, y no treinta y uno. Porque de principio a fin, noviembre, como se ha escrito a menudo, fue “el mes más cruel” para el presidente, dos veces enjuiciado.

Comenzó con candidatos cuidadosamente seleccionados que sufrieron una paliza en las elecciones de Nueva Jersey, Pensilvania y Virginia. En Nueva Jersey y Virginia, los miembros de la Cámara de Representantes Mikey Sherrill y Abigail Spanberger obtuvieron dos dígitos en las elecciones para gobernador. En ambas elecciones, los votantes citaron la “asequibilidad” y la gestión de la economía por parte de Trump.

Las encuestas indicaron con un margen de 2 a 1 que el cierre gubernamental de seis semanas, que terminó el 12 de noviembre, recayó sobre Trump. De hecho, una encuesta, la de AP-NORC, mostró que solo el 33 por ciento de los adultos estadounidenses aprueba la gestión gubernamental de Trump, una caída de diez puntos porcentuales con respecto a marzo.

Trump recibió otro revés el 18 de noviembre cuando un panel federal de tres jueces falló en contra de la redistribución de distritos en Texas porque afecta a distritos y votantes minoritarios. La legislatura texana había aprobado previamente una redistribución que habría añadido hasta cinco nuevos escaños, dando a los republicanos una mayoría más amplia en la Cámara de Representantes.

Las nuevas cifras de las encuestas de noviembre también llegaron con un pesimismo considerable. Mostraron a Trump con solo un 41 por ciento de aprobación y un 58 por cierto de desaprobación, con casi la mitad desaprobando abrumadoramente.

Pero estos indicadores de noviembre pueden no haber sido tan sombríos como el problema que Trump parece no poder resolver. El 12 de noviembre, la congresista de Arizona Adelita Grijalva asumió el cargo. Casi inmediatamente firmó la solicitud de descargo de responsabilidad, suspendida debido al cierre del gobierno. Con el voto de Grijalva, ahora se permite la publicación de los archivos de Epstein.

El delincuente sexual convicto que traficó con cientos de niñas y mujeres a su casa y otras propiedades en Florida ha sido vinculado repetidamente con Trump. Los demócratas creen que los archivos podrían contener información comprometedora sobre Trump. Epstein se quitó la vida en agosto de 2019.

La Honorable Christine M. Arguello recibirá prestigioso premio

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La Honorable Christine M. Arguello es un obsequio para Colorado y sus comunidades. A lo largo de su carrera, la jueza Arguello ha sido galardonada con varios premios nacionales y locales por sus contribuciones a su comunidad.

Foto cortesía: Christine Arguello

Hoy, la Honorable Christine M. Arguello recibe otro reconocimiento de la Cámara de Comercio de Mujeres de Colorado (CWCC) y el Comité de Selección de ATHENA de Colorado, quienes se enorgullecen en anunciar que la Honorable Christine M. Arguello, Jueza del Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito de Colorado, ha sido nombrada ganadora del Premio de Liderazgo ATHENA 2025, en un evento celebrado en el Museo de Arte de Denver. Este prestigioso reconocimiento reconoce a las mujeres que han alcanzado un alto nivel de éxito profesional, han realizado contribuciones significativas a sus comunidades y se han dedicado a guiar y desarrollar a la próxima generación de mujeres líderes.

La Honorable Christine M. Arguello continúa sus contribuciones a nuestra comunidad a través de programas que permiten a las estudiantes estudiar derecho. A lo largo de su carrera, ha sido mentora de estudiantes de derecho y ha establecido un programa de derecho para estudiantes llamado Yes We Can. Su meta constante es ayudar al mayor número posible de estudiantes latinos a seguir una carrera en derecho.

La Honorable Christine M. Arguello cuenta con numerosos premios y reconocimientos. La jueza Arguello fue nombrada miembro del Tribunal de Distrito de los Estados Unidos para el Distrito de Colorado por el expresidente George W. Bush en 2008. Sus inicios son humildes y memorables. Nacida en Thatcher, Colorado, y criada en el pequeño pueblo de Buena Vista, la jueza Arguello tomó sus estudios muy en serio. Recuerda que a sus compañeros de clase les preguntaban qué carrera querían seguir y la joven Arguello respondió que quería ser abogada y asistir a la Facultad de Derecho de la Universidad de Harvard. Sus compañeros de clase estallaron en carcajadas, pero la jueza Arguello rió al último al hacer realidad sus sueños y alcanzar sus metas, graduándose de la Universidad de Colorado en Boulder en 1977 y luego de la Facultad de Derecho de la Universidad de Harvard en 1980.

La Honorable Christine M. Arguello añade: “Me siento muy honrada de recibir el Premio Athena, que no solo reconoce mi éxito profesional, sino también mi dedicación a la mentoría y el desarrollo de la próxima generación de líderes. Es importante que comprendan que el verdadero liderazgo no se trata del engrandecimiento individual, sino de actuar para beneficiar a la sociedad en su conjunto”.

Lograr sus metas siempre ha sido una prioridad para la jueza Argüello, quien trabajó para alcanzarlas desde la preparatoria, graduándose con honores y continuando su carrera universitaria en la Universidad de Colorado en Boulder, convirtiéndose en la primera latina de Colorado en graduarse de la Facultad de Derecho de la Universidad de Harvard.

La Honorable Christine M. Argüello ocupa un lugar especial en el corazón de los coloradenses. La jueza Argüello es un ejemplo de cómo la integridad, el trabajo duro y el establecimiento de metas dan sus frutos.

Los Mile High Cardiac Kids lo hacen de nuevo en DC

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Los Denver Broncos regresaron de su semana de descanso para enfrentar a los Washington Commanders en la Capital de nuestra nación el domingo, quienes también venían de su semana de descanso.

Los Denver Broncos contra los Washington Commanders en el Northwest Stadium de Landover, Maryland, el 30 de noviembre de 2025. Foto: Gabriel Christus / Denver Broncos

Los Commanders han tenido una temporada decepcionante tras perder a su mariscal de campo estrella, Jayden Daniels, por lesión. Daniels no jugó el domingo, dejando a Denver para enfrentarse a Marcus Mariota, quien no decepcionó a la afición de Washington en la tanda de penaltis del domingo por la noche.

Los Broncos tomaron una ventaja de 3-0 en el primer cuarto y agregaron otro gol de campo en el tercero, sin embargo, Washington agregó un touchdown a finales del segundo cuarto dejando a los Broncos con poco más de dos minutos para avanzar por el campo para agregar un notable pase de touchdown de 11 yardas de Bo Nix a Courtland Sutton, dándole a Denver una ventaja de 13-7 al entrar en la mitad.

En el último cuarto, ambos equipos sumaron touchdowns, con Denver arriba 20-14. Washington añadió dos goles de campo en el último cuarto, empatando el partido y forzando la prórroga.

En el tiempo extra, los Broncos avanzaron por el campo y anotaron un touchdown con el segundo touchdown de la noche del corredor novato RJ Harvey, dándole a los Broncos una ventaja de 27-20.

Washington no se rindió y Mariota guió a la ofensiva de los Commanders por el campo, anotando un touchdown y preparándose para una conversión de dos puntos. Mientras Mariota retrocedía, el linebacker de los Denver Broncos, Nik Bonitto, lo apuntó justo a tiempo para su lanzamiento, derribando el balón y ganando el partido para los Broncos 27-26 en tiempo extra.

Los Broncos están en una racha ganadora de 9 juegos que comenzó contra los Bengals e incluyó a equipos como los campeones defensores del Super Bowl, los Philadelphia Eagles, los Dallas Cowboys y la mejor defensa de la liga, los Houston Texans.

Esta semana, los Denver Broncos visitan Las Vegas para enfrentarse a los Raiders, que se encuentran en la parte baja de la división con un récord de 2-10. Los Raiders vienen de sufrir una vergonzosa derrota el domingo ante los LA Chargers, con un marcador de 31-14.

Denver se mantuvo en el primer puesto por menos de un día cuando los New England Patriots ganaron el lunes por la noche al derrotar a los New York Giants y ganar su décimo juego consecutivo.

En otros deportes, el Colorado Avalanche se recuperó tras su derrota ante el Minnesota Wild, al derrotar a los Montreal Canadiens por 7-2 el fin de semana. Esta semana, los Avs juegan en casa contra los Canucks y en New York contra los Islanders.

Consecuencias de las órdenes militares ilegales

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David Conde, Consultor Senior de Programas Internacionales

Stephen A. Smith, comentarista deportivo que suele “predicar” su análisis, también ha incursionado en la política. Lo último sobre este tema se publicó en su programa “Straight Shooter” del canal Sirius XM, donde criticó al senador Mark Kelly, de Arizona, por un video que Kelly grabó con colegas del Congreso indicando a los miembros del ejército estadounidense que no deben obedecer órdenes ilegales de sus superiores.

Senador Mark Kelly, Arizona la senadora Elissa Slotkin, de Michigan, los representantes Chris Deluzio, de Pensilvania, Maggie Goodlander, de Nuevo Hampshire, Chrissy Houlahan, de Pensilvania, y Jason Crow, de Colorado, todos veteranos militares, se unieron para publicar un video dirigido a los miembros de las fuerzas armadas sobre cómo no obedecer órdenes “ilegales” en un momento muy confuso para nuestros guerreros. Este video parece haber sido necesario debido a lo que parece ser una politización de las fuerzas armadas, hasta el punto de que los políticos al mando han convocado a generales y almirantes en masa para sermonearlos sobre la obediencia a un solo hombre en lugar de a la Constitución, el uso de tropas militares regulares para patrullar ciudades, atacar barcos en el Caribe y asesinar personas sin el debido proceso.

Como veterano, no me sorprende que otros veteranos prominentes, con su alto nivel de integridad y conocimiento, hablen con sus homólogos en activo para orientarlos y advertirles sobre la ley y las posibles consecuencias de emitir o acatar órdenes que violen la Constitución y sus disposiciones legales. Este abuso de nuestro Ejército, Armada, Infantería de Marina y Fuerza Aérea puede tener graves consecuencias.

La Corte Suprema ya ha declarado que el presidente Trump es inmune a los procesos judiciales por actos cometidos durante su mandato. Sin embargo, esta inmunidad no se extiende a sus subordinados, ya sean civiles o militares.

Eso significa que cuando la situación se normalice y tengamos Inspectores Generales militares eficaces y un Departamento de Justicia que cumpla con la ley, inevitablemente habrá consecuencias para personas como el Secretario Pete Hegseth y, al mismo tiempo, no queremos que nuestros miembros activos, entrenados para obedecer, sean difamados o acusados ​​por su lealtad injustificada.

Nuestras fuerzas armadas están financiadas, entrenadas y equipadas para eliminar a los enemigos de Estados Unidos. ¿Debemos soltarlas en las calles de Estados Unidos? ¿Debemos limitar a nuestras fuerzas armadas a usar su gran infraestructura para perseguir a los narcotraficantes? ¿Debemos permitir graves violaciones del Código Uniforme de Justicia Militar por capricho de un ocupante temporal de la Casa Blanca?

Está claro que hay mucho más en juego. Existe la siniestra creencia de que nuestras fuerzas armadas pueden ayudar a obtener la Franja de Gaza para su posterior desarrollo como hotel y balneario que enriquezca a su propietario.

Por ejemplo, Venezuela, con la ayuda de las fuerzas armadas, puede ser obligada a entregar su riqueza petrolera para beneficio privado en Estados Unidos. Además, existen riquezas excepcionales en lugares como Ucrania y Groenlandia, que pueden ser adquiridas por aquellos oligarcas que se sienten lo suficientemente fuertes como para apropiarse de ellas con la ayuda de un país poderoso como Estados Unidos.

El panorama general parece indicar que gran parte de lo que estamos viendo es un patrón de comando y control para beneficio propio. Recursos militares como el portaaviones Gerald R. Ford y su grupo de ataque en el Caribe contribuyen a que esto suceda. El video del senador Kelly y su grupo tiene mucho sentido. Es un llamado directo a cada miembro del ejército para que no se deje engañar.

La historia de los tamales, un alimento básico de las fiestas

En todo Pueblo, la fiebre está al rojo vivo. Comenzó con la llegada del Día de Acción de Gracias. Personas de todos los colores, tamaños y géneros hacían sus pedidos o los recogían. No se trataba de pavo, sino de tamales. Se vendían como pan caliente, pero aún más.

“Vendíamos entre 25 y 30 docenas al día,” dijo Alexandra Martínez, quien pasaba gran parte del día contestando llamadas y preparando pedidos en el Sonoran Meat Market & Restaurant de Pueblo. El restaurante podría haber vendido más, pero Martínez dijo: “Solo los tenemos los fines de semana.»

Los tamales son una de las recetas más antiguas del mundo. Tanto los arqueólogos como los antropólogos que los estudian creen que los primeros tamales se remontan a 10,000 años, incluso antes del maíz, ahora esencial para su elaboración.

Los primeros tamales eran tan laboriosos como cualquier otro elemento de la dieta mesoamericana. Pero su sabor y pragmatismo compensaban con creces el arduo trabajo que requería su elaboración. Para hacer la masa, los primeros cocineros tenían que tratar los granos de maíz con una solución alcalina para romper las paredes celulares que la unen. Esto facilitaba la molienda del maíz.

Los rellenos, ahora comúnmente de cerdo o res, en aquel entonces podían ser de cualquier cosa, ¡de cualquier tipo! Los tamales podían rellenarse de venado, conejo, pavo, armadillo, pescado o rana. No todos los rellenos eran necesariamente salados. Los tamales rellenos de miel y flores también eran comunes.

Además del sabor, los tamales también eran prácticos. Podían guardarse fácilmente para cazadores o soldados que podían estar fuera durante semanas. También eran el alimento para celebrar a los dioses o para ciertas fiestas especiales.

Hoy, en restaurantes como Sonora Meat Market & Restaurant de Pueblo, cuando llega la temporada navideña, también es “temporada de tamales.” El tamal se ha vuelto nacional. ¡De hecho, más allá!

Antaño un alimento básico en el suroeste, hoy la fiebre navideña por los tamales es tan común como la diáspora latina. Dondequiera que exista una comunidad latina, los tamales se han consolidado. Recetas y estilos individuales, incluyendo los vegetarianos y los que se preparan sin manteca, también han encontrado su nicho.

Los tamales que se venden en el Sonoran de Pueblo provienen de una receta mexicana. “Son caseros,” dijo. La familia que los prepara “los trae a nuestra tienda” el fin de semana. Se venden en cantidades de media docena y docenas. Y, agregó, también se agotan.

“Me gustan los nuestros,” dijo Martínez con un tono algo presumido. “La verdad es que no son como otros.” Los que se venden en el restaurante Sonoran, dijo, tienen una textura jugosa y “un toque picante.” Y después de haber probado los tamales hechos en el vecino sur de Colorado, Martínez presume, se queda con los de Pueblo.

“He estado en Nuevo México,” dijo. “Me gusta más nuestro chile,” refiriéndose al picante esencial de los buenos tamales. “Pero los nuestros (de Pueblo) son mejores, más auténticos.” Si bien los tamales son un favorito de temporada, Martínez afirma que el plato de tamales de su restaurante también parece venderse mejor en esta época del año. “Una orden incluye dos tamales y arroz con frijoles,” explicó. Viene con chile verde y queso.

Desde ahora hasta Año Nuevo, habrá tamales y tamaladas, reuniones donde amigos y familias se juntan para prepararlos. El tamal, que en su día fue la plaga de los españoles que invadieron y conquistaron México e intentaron eliminarlo de la dieta indígena, ahora es un alimento básico y un regalo navideño.

Se dice que existen hasta 500 variedades diferentes de tamales en todo México. Antiguamente, un alimento considerado solo para las clases bajas, hoy es común en hogares, restaurantes y esquinas de Centro y Sudamérica.El tamal, antes humilde, también ha encontrado su lugar en la música. El legendario guitarrista Robert Johnson, quien se dice adquirió su talento vendiendo su alma, escribió e interpretó ‘Here Comes the Hot Tamale Man’. Eric Clapton y los Red Hot Chili Peppers también tienen sus propias canciones que rinden homenaje al tamal.

El Gobernador Polis declara que del 1 al 5 de diciembre se celebrará la Semana de Agradecimiento a los Establecimientos de Tratamiento de Aguas Residuales

La promulgación tiene por finalidad reconocer la labor realizada por estos establecimientos en cuanto al sistema de monitoreo y la salud de la población

El Gobernador Polis declaró del 1 al 5 de diciembre de 2025 se celebrará Colorado Wastewater Utility Appreciation Week para reconocer la labor efectuada por las empresas de aguas residuales cuya participación sigue brindando ayuda al Departamento de Salud Pública y Medio Ambiente de Colorado (CDPHE) para monitorear las tendencias de patógenos de enfermedades infecciosas presentes en aguas residuales.

El programa ha evolucionado desde su inicio en agosto de 2020, cuando comenzó a monitorear la propagación del COVID-19 en todo el Estado. Actualmente, el programa realiza pruebas para detectar influenza, virus respiratorio sincitial (VRS), mpox, enterovirus D68 y sarampión, además del COVID-19 en las aguas residuales. En 2022, el programa fue reconocido como líder nacional en vigilancia de aguas residuales por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), obteniendo la designación como Centro de Excelencia del Sistema Nacional de Vigilancia de Aguas Residuales, uno de los seis que existen en el país.

Hay dos tipos de servicios implicados en el programa: los centros de monitoreo centinela, los cuales envían muestras dos veces por semana y representan a más de la mitad de la población de Colorado, y los centros de monitoreo de emergencia, que envían muestras si se activa el sistema y en caso de que sea necesaria una respuesta rápida de salud pública.

La Dra. Rachel Herlihy, epidemióloga del Estado de Colorado, declaró: “Esta declaración sirve como testimonio para las empresas de servicios de aguas residuales que están a la vanguardia de la protección de la salud comunitaria, enviando muestras de manera oportuna y confiable que permiten al Programa de Vigilancia de Aguas Residuales de Colorado rastrear las tendencias de enfermedades y patógenos emergentes, apoyando así decisiones oportunas de salud pública. Estamos agradecidos por su colaboración y dedicación a la salud pública”. 

Cuando se utiliza con otros datos de salud pública, la información obtenida a partir de las aguas residuales permite a nuestros socios locales de salud pública responder eficazmente a las distintas enfermedades predominantes y posibilita que las comunidades de todo Colorado tomen decisiones fundamentadas sobre la base de datos locales. Estos datos permiten a los funcionarios de salud pública identificar la presencia de un virus en una comunidad incluso cuando los afectados no presentan síntomas y antes de que reciban los resultados de sus pruebas de detección.

Además de esta importante labor, este tipo de empresas prestan un servicio fundamental a los coloradenses dado que tratan nuestras aguas residuales y protegen nuestras vías fluviales.

Para obtener más información sobre el programa de monitoreo de aguas residuales, visite la página web del programa.

Posiblemente el mejor SUV de Colorado para conducir en Colorado

Foto cortesía: Toyota

La Toyota 4Runner Limited 2025 llega a Colorado con algo raro en el mercado actual de SUV: autenticidad.

Si bien muchos SUV modernos se inclinan hacia los crossovers pulidos y enfocados en la ciudad, el 4Runner Limited 2025 sigue siendo resistente sin complejos y, para los conductores de Colorado, donde el clima y el terreno pueden cambiar sin previo aviso, esa es una característica bienvenida.

Bajo el capó de la Toyota 4Runner Limited se encuentra el motor turboalimentado I-Force de 2.4 L y 4 cilindros, que permite subir con confianza por la I-70. El motor actualizado ofrece un par motor y una respuesta notablemente mejorados en comparación con las generaciones anteriores. Junto con un sistema de suspensión optimizado y tracción integral permanente, la versión Limited ofrece una conducción firme y estable, tanto en carreteras lisas como con baches.

En el interior, Toyota ha dado pasos importantes al incorporar detalles de alta gama que transmiten una sensación premium, con asientos de cuero de excelente calidad, controles intuitivos y un moderno conjunto tecnológico con una pantalla de infoentretenimiento más grande y fácil de usar, la que los conductores de la Colorado estaban esperando. Los asientos con calefacción y ventilación ofrecen comodidad durante todo el año para conductores y pasajeros, con una cabina espaciosa, ideal para viajes largos a las montañas con la familia.

La renovación y el cambio de carrocería de 2025 hacen que la 4Runner Limited se sienta más equilibrada que nunca: robusta pero cómoda, capaz pero refinada. Está diseñada con detalles para quienes aprecian la durabilidad, la practicidad y la legendaria confiabilidad a largo plazo de Toyota. Si tu vida incluye climas inesperados, terrenos variados y un deseo de aventura, la nueva 4Runner Limited es perfecta para ti.

Estudiante de la Semana – Karol Torres

Karol Torres – Denver East High School

Foto cortesía: Karol Torres

Perfil

Karol Torres es una estudiante de último año de Denver East High School y actualmente tiene un promedio de 4.205. Sus logros académicos incluyen la Sociedad Nacional de Académicos de Preparatoria, el Sello de Bilingüismo y los Premios a la Excelencia Académica en Ciencias, Matemáticas e Inglés. Torres pertenece y es voluntaria en Convivir Colorado y la Iglesia Católica del Sagrado Corazón.

Libro favorito:  Peggy Sue contra los invisibles – Serge Brussolo

Película favorita:  The Book of Life y Brave

Asignatura favorita:  Química

Música favorita:  City Pop

Futura carrera:  Químico farmacéutico

Héroe:  Mi mamá, Alba Molina

Pasatiempo favorito:  Ver anime o terror analógico.

Redes sociales favoritas Seguir:  @juandamc (TikTok)

Palabras Significativas:  “En un mundo lleno de odio, todo lo que queda es dar amor”. – Mac Miller

Participación comunitaria:  Torres es voluntaria de la Iglesia Católica del Sagrado Corazón y de Convivir Colorado.

¿Por qué es importante la participación comunitaria?  Torres dice: “Porque me conecta con personas que comparten experiencias y valores similares. Me hace sentir incluida y me brinda apoyo. También me da la oportunidad de ofrecer ese mismo apoyo y amor a los demás”.

Si pudiera mejorar el mundo, haría… 

“…asegurarme de que todos sepan que está bien sentir. No necesitamos ocultar nuestra humanidad. Amamos, lloramos, nos preocupamos, sentimos”.

Universidad de elección:  Torres ha aplicado en la University of Colorado, Colorado School of Mines, Colorado Mesa University, University of Northern Colorado, y Colorado State University Pueblo.